桜守ガイド堅義理くんの趣味の日記。日本伝統の木造建築の情報も掲載していきます。

喬木村民なら、大人も子供も皆知っている、昔からある旨ーい 「ソースかつ丼」

ソースかつ丼の［元祖論争］は、駒ヶ根と伊那にあったようだが、

実は、なんと元祖は下伊那郡喬木村に存在していたのだ！！！

事実、現当主の祖父が、阿島の割烹旅館宮本で、昭和初期からもう提供していた

その当時は、ソースかつの隣に、目玉焼きがのっていたそうで、

「割烹旅館宮本」は、かの童話作家の椋鳩十先生が、定宿としていたことでも知られる

村中の冠婚葬祭に、昔から欠かせないのが、この 「ソースかつ皿」

どんなイベントでも、注文してお持ち帰り

近年、本店の他に、「阿島橋支店」がオープンし、益々人気の食事処

飯田市座光寺から阿島橋を渡り、すぐ右側

アジマ自動車学校の南に隣接していて、とても分かり易い場所です

小生も、よく「カリカリ」と表現するが、このかつの コロモは特カリ である

秘伝の特製ソースの味は、他の追随を決して許さない旨さ

「四の五の言ってないで、はやく食べよー。　いっただっきまーす。」

☎　旅館宮本本店　０２６５－３３－２０４８

阿島橋支店　０２６５－３３－３９４４  （不定休）